« Avec DefrasneSignature, je fuis la tendance ! »
Ainsi Anne-Sophie Paillard résume-t-elle sans ambages sa méthodologie qui laisse place au coup de cœur et qui préfère les dimensions humaines à celles des métrés, dans son activité de conseil et de sourcing de mobilier pour l’hôtellerie et les espaces de travail.
Culture Agencement : Pouvez-vous préciser en quoi consiste votre activité et auprès de quels types de clientèles ?
Anne-Sophie Paillard : « DefrasneSignature est spécialisée dans le mobilier à destination des professionnels : CHR, Workplace, boutiques, ou encore les résidences seniors. Notre concept tient en deux principes forts : une approche la plus exhaustive possible de sourcing en mobilier et un conseil avisé en aménagement. Accompagner les porteurs de projets, attacher de l’importance au moindre espace qui nous est confié, créer une atmosphère unique pour chaque lieu grâce à des matériaux, des matières et des couleurs spécifiques, voilà ce qui fait notre originalité mais aussi notre force ! Le tout dans le respect des envies de nos clients, un véritable leitmotiv pour nous !
Culture Agencement : Quels sont les demandes des directeurs d’hôtel actuellement et quels sont leurs principau
x critères de choix ?
Anne-Sophie Paillard : Travailler avec les directeurs d’hôtel, quelle que soit la taille de leur établissement, est un véritable plaisir mais aussi un challenge à chaque fois renouvelé : ils sont exigeants car toujours à l’affut du confort de leurs clients. Pour nous, cela signifie répondre impérativement à leurs exigences de qualité ! La valeur ajoutée de DefrasneSignature dans un contexte économique particulier avec la concurrence d’Internet, c’est connaître le produit et dénicher la perle rare du fabricant artisanal français. Certes, la qualité a un coût. Mais sur le marché des CHR, qu’il s’agisse d’une clientèle conservatrice souhaitant rester ancrée dans la tradition, ou d’un segment novateur qui se laisse propulser dans un changement radical d’ambiance en révolutionnant régulièrement son atmosphère, la tendance est plus que jamais à la qualité des produits !
Culture Agencement : Quelles sont selon vous les grandes tendances dans l’agencement (organisation spatiale) et la décoration (esthétiques) dans l’hôtellerie actuellement ?
Anne-Sophie Paillard : Sans aucun doute, les matières naturelles reviennent en force. Nous retrouvons bien entendu les fibres de rotin mais le cannage et le style rétro sont plus que présents également. Le bien-être a une place prépondérante : on veut se sentir aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur et le besoin d’espace se fait sentir. L’expérience nous montre qu’il faut replacer l’humain au centre des préoccupations. Avec DefrasneSignature, je fuis la tendance : je fonctionne au coup de cœur ! Le plus bel établissement est celui qui vous ressemble et qui accueille des clients heureux de venir se détendre dans un lieu unique, le vôtre.
Culture Agencement : Quels sont vos projets ?
Anne-Sophie Paillard : Ils sont multiples ! Je travaille actuellement sur plusieurs projets sur les bords du Lac Léman, région que j’affectionne particulièrement, et dans les stations d’hiver pour préparer la saison 2019-2020 ! La diversité des établissements qui font appel à nous est un véritable moteur et l’adaptabilité est notre force. C’est passionnant !! »
Propos recueillis par J.A
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